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牛尾湯的功效與作用

醫(yī)生主講實錄

牛尾湯有什么功效和作用呢,牛尾是一種很好的食材,它不但味道醇厚,而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),最多的營養(yǎng)物質(zhì)就是鈣質(zhì),和膠原蛋白,牛尾當(dāng)中含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素成分,都比較豐富,在砂鍋當(dāng)中,或者其他的湯藥當(dāng)中,燉煮以后,它的味道比較鮮美,同時它含有葉酸,維生素B12,維生素B2,B1,等等各種維生素,我們用牛尾湯食用以后,首先它起到一個補鈣的作用,如果是在牛尾湯當(dāng)中,加入適當(dāng)?shù)拇祝蔷蜁惯@個鈣質(zhì)吸收更好,同時呢,我們在這個,為了使這個鈣質(zhì)更容易,溶解在湯里,在煮牛尾湯的時候,適當(dāng)?shù)臅r間延長一些,效果更好,同時牛尾湯當(dāng)中,由于含有大量的膠原,所以對一些這種皮膚疾病,皮膚干燥,手腳龜裂,等等這種膠原蛋白減少的,這種狀態(tài)下,補牛尾湯,對這種補充皮膚的膠原蛋白,有一定的好處,能改善這種皮膚干燥,龜裂的這種狀態(tài),同時呢,對女性的美容,養(yǎng)顏,也有一定的好處。

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