醫生主講實錄

腦梗死患者的飲食,我們醫生建議是低鹽、低脂飲食,低鹽是什么程度,每人每天氯化鈉的攝入量,不能大于六克,可能這個六克,對于朋友們來說很陌生,其實我給大家舉個例子,就是男同志,喝的啤酒的這個啤酒瓶子蓋,滿滿這一蓋就是六克,但這六克是一天一個人的量,而不是一頓飯的量這要知道,同時這氯化鈉這六克,也包括像蠔油、生抽、老抽、醬菜、榨菜等等這些東西,也要都計算在這里面。

低脂是每天我們建議患者,油脂攝入量不大于25克,同時減少一些紅肉的攝入量,比如豬肉、牛肉、羊肉,減少紅肉的攝入量,而可以適當的增加白肉的攝入量,比如魚肉、蝦肉,而白肉的攝入量,一般每天是50-100克,我們建議在中餐添加,晚餐盡量以清淡飲食為主。

如果有條件的患者,可以進行一些高鉀的飲食,低鹽高鉀飲食,是患者不容易得腦血管病的,一種好的飲食結構,含有鉀類比較豐富的食物,比如香蕉等等這些食物,我們建議大家還是要盡量多吃。當然如果患者有糖尿病,我們要再加上一條叫低鹽、低脂糖尿病飲食,那有糖尿病以后,你要進行相關的一些無糖的飲食結構,同時要少量多餐。

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