醫生主講實錄

在民間,曾經流傳痛風的病人不適合吃雜糧,而像土豆、淮山、芋頭、番薯跟塊莖類的蔬菜都也屬于民間常說的雜糧。但是痛風的病人能夠吃這些塊莖類的蔬菜嗎?答案是肯定的,因為這些塊莖類的蔬菜主要的成分就是淀粉,并不含嘌呤,所以他并不會增加血尿酸。但是這些塊莖類的蔬果類的熱量比較高,食用以后有可能引起肥胖,而肥胖對于痛風是不利的。肥胖的患者,由于高胰島素血者,可以導致血尿酸水平的升高,所以痛風的病人可以吃土豆、淮山、番薯、芋頭等塊莖類的蔬菜,但不能吃得過多,避免肥胖。

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