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五谷養命多喝小米粥

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《黃帝內經》指出,“五谷為養,五果為助,五畜為益。”人要健康,就一定要吃五谷,五谷是養命的;五果是幫助消化的;五畜起到補益的作用。中國自古以來就說“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病”。可以說,拒絕五谷雜糧就是沒病找病。五谷雜糧中,小米味甘、咸,性涼,能益脾胃,養腎氣,除煩熱,利小便,是最理想不過的滋補品。而小米熬粥也一直有“黃金粥”的美稱,對于體弱多病,氣血不足,脾胃虛弱的老人十分有益。難怪北京中醫藥大學東直門醫院內科教授姜良鐸直言:“小米最養人。”

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