糖尿病什么食物不能吃

醫生主講實錄

糖尿病患者的飲食管理必不可少,有些人在剛出現血糖升高時,如果能夠很好的科學管理飲食,加上適當的鍛煉身體,甚至可以重新血糖回到正常范圍。如果已經確診為糖尿病,飲食管理就更為嚴格。舉一點可操作的建議,糖尿病患者主要是限制碳水化合物類的主食,而蛋白質、維生素,以及含不飽和脂肪酸的食物,仍然是可以食用的。

主食以米飯和饅頭為例,建議每一餐的主食量不超過你的拳頭或拳頭三分之二大小。另外,碳水化合物的攝取要定量,不要喝太多粥類,如小米粥或大米粥。因為粥類吸收快,容易導致血壓迅速提高,吸收完后,又容易出現低血糖的情況。

嚴格來講,糖尿病并沒有絕對不能吃的東西,但是都不能多吃。如果血糖不穩定,就要盡量避免含糖量高、升糖指數高、血糖負荷高的食物。建議少食多餐,在控制總熱量的基礎上做到均衡營養。

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