蘑菇是一種大家都喜聞樂見的食物。一個是味道鮮美,另一個是營養豐富,含有比較多的維生素,一些維生素B1、硫辛酸之類的,所以它是一個比較好的食品。腎炎的病人是可以吃蘑菇的,但是要注意蘑菇里面的鉀含量是偏高一點。那么如果是腎功能不全的病人,吃蘑菇的時候一定要注意,盡可能地盡量少吃一點蘑菇。咱們可以吃一點,因為吃多了它會引起體內鉀攝入的增加。
血鉀在體內,血鉀水平高會引起心率的減慢,甚至會出現心跳驟停,這是一個嚴重的情況。所以腎炎的病人是可以吃蘑菇的,但是腎炎的病人吃蘑菇的時候,一定要注意盡量要少吃。另外最好把蘑菇稍微用開水燙一下再炒,另外就是盡量地不要喝蘑菇湯。