吃多少車厘子會鐵中毒

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醫生主講實錄

一般多吃車厘子并不會引起鐵中毒,而是會有急性腸胃炎的不適癥狀。每100克車厘子中只含有0.3-0.4mg鐵,成年人攝入鐵限量為45mg,如果想要通過吃車厘子達到鐵中毒的劑量,需要至少吃10kg,一般成年是無法使用10kg車厘子的。

由于車厘子中富含大量的花青素,這是一種水溶性天然色素成分,吃多了有可能會身體不易消化吸收,會直接從糞便中排泄出來,出現血便,血尿的現象,加上吃得過多會對腸胃刺激較大,容易引發腹痛,腹瀉,嘔吐等癥狀。建議適量的食用車厘子,不要吃得過多。

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