防止腦梗塞吃什么食物

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醫生主講實錄

為了預防腦梗塞,尤其是肥胖的病人,應主要限制主食的攝入量,盡量開始減肥,把握在每天三百克左右的主食量,若感覺不飽,可用蔬菜、豆制品來彌補,盡量養成吃八成飽的習慣。

少吃或不吃動物脂肪和動物內臟,如肥肉、肥腸等,這些食物含有很高的膽固醇和飽和的脂肪酸。盡量多吃優質蛋白質如牛奶、雞鴨、魚類、豆制品,少吃豬牛羊肉,且以瘦肉為好。多吃富含維生素的食品,如西紅柿、山楂,多吃綠葉蔬菜,飲食應避免過咸。

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