主食是血糖的主要來(lái)源，以維持體內(nèi)血糖的日常所需，空腹時(shí)75%的血糖有肝糖原分解，25%來(lái)自糖異生。有些人認(rèn)為進(jìn)主食多血糖會(huì)升高，不吃主食則可以有效的控制糖尿病，使血糖相對(duì)穩(wěn)定。這種認(rèn)識(shí)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，理由如下：
一、葡萄糖是體內(nèi)能量的主要來(lái)源，不吃主食或進(jìn)食很少，葡萄糖來(lái)源缺乏體內(nèi)必須動(dòng)用脂肪。脂肪分解生成脂肪酸在體內(nèi)氧化后釋放出能量，脂肪酸產(chǎn)生過(guò)多常伴有酮體生成腎臟代謝排泄，可出現(xiàn)酮尿。因此無(wú)論正常人或是糖尿病患者每日主食不能少于150克，使糖類盡量不能太低否則容易出現(xiàn)酮尿。
二、不吃主食可以出現(xiàn)高血糖，不吃主食并不能降低血糖，對(duì)病人的危害是不能合理使用降糖藥物容易出現(xiàn)低血糖。因基本的營(yíng)養(yǎng)素減少使患者消瘦，抵抗能力下降易合并感染等并發(fā)癥。
三、使機(jī)體處于饑餓狀態(tài)，為了補(bǔ)充體內(nèi)所需熱能，只能動(dòng)員體內(nèi)的蛋白質(zhì)脂肪進(jìn)糖異生容易導(dǎo)致高脂血癥、酮癥、饑餓性高血糖，易出現(xiàn)各種并發(fā)癥。
