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醫(yī)生主講實錄

綠,是指綠茶和深綠色蔬菜。先說茶,在各種飲料中,茶是最好的飲料。

在茶里面,綠茶又是最好的。因為綠茶制作過程簡單,茶葉里含的茶多酚特別豐富,茶多酚能發(fā)揮有效的很強的抗氧化作用。中國預防醫(yī)學科學院專門研究過喝綠茶的地區(qū)發(fā)現(xiàn)腫瘤患者明顯減少,動脈硬化發(fā)病也減少。動物實驗表明,綠茶在預防動物的腫瘤方面很有效,這點人們很早就知道了。

另外很多實驗表明,喝茶還有一個好處,調(diào)節(jié)情緒。喝茶在中國叫茶藝,在日本叫茶道,在韓國叫茶禮。古今中外對茶文化,有很多研究發(fā)現(xiàn)了越來越多茶的效用,茶不但有營養(yǎng)保健的作用,還有平衡心理的作用,確實能調(diào)整人的情緒。

還有綠色蔬菜,蔬菜的顏色有深有淺,綠色越深所含人體需要的各種維生素和營養(yǎng)成分就越多。

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