胰腺炎一個月后的飲食

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醫生主講實錄

1.對于有胰腺炎疾病的患者來說,飲食方面是非常重要的,因為引起胰腺炎的大部分原因都與人們的飲食習慣有關,因此,胰腺炎的患者飲食要定量、定時,一定要有規律。

2.暴飲暴食會給膽囊、胰臟帶來最大的負擔。胰腺炎的患者應該做到每日四到五餐,有的甚至六餐。因為這樣多次而少量的進食會減少對胰臟的刺激,使炎癥趨于穩定的狀態。

3.每天攝取脂肪量應該控制在20克到40克,糖分主要是從糧食中攝取,糖分對于膽囊和胰臟都有最好的營養素。糖分在胃中停滯的時間最短,不會使膽汁和胰液的分泌過多,從而減輕膽囊和胰臟的負擔。但是過多的攝取果糖和白糖也可能導致肥胖。因此,水果應該少吃。應該以富含維生素、礦物質,以及食物纖維的糧食和薯類為主要糖源,黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素,因此每天食用黃綠色的蔬菜應該在150克左右。

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