黃斑區(qū)是視網(wǎng)膜的一個重要區(qū)域，位于眼后極部，主要與精細(xì)視覺及色覺等視覺功能有關(guān)，一旦黃斑區(qū)出現(xiàn)病變，常出現(xiàn)視力下降、眼前黑影或視物變形，通過食物療法進行預(yù)防和治療。
豬肝100-200g，枸杞子50-100g，加水共煮，切勿過度熬煮，啖食、食甘、飲湯，補肝腎益精血，可增強視力改善視功能。枸杞子15g，雞蛋兩個，棗六個同煮，熟后去殼再煮片刻，吃蛋飲湯可以明目提高視力。
羊肝粥，將羊肝60g，去膜切片加生蔥三根，切碎油鍋炒片刻，另用大米100g加水煮至大米開花，再放入羊肝煮熟，早晚餐服之，可以補肝明目，輔助治療老年性黃斑變性視物昏花等，模糊癥狀。
還可以使用，枸杞、桃仁、雞丁，將枸杞子90g的后洗凈，核桃仁150g用開水浸泡去皮，鮮雞肉60g洗凈切成方丁，用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、淀粉各適量兌成汁待用，將去皮后的核桃仁用溫油炸透，兌入枸杞子即起鍋瀝油，鍋燒熱注入豬油少許，待油五成熟時投入雞塊而快速劃透，倒入勺內(nèi)瀝油，再起鍋放50g熱油，入蔥姜少許，再放雞丁接著倒入汁速炒即可，補氣養(yǎng)血清肝明目的作用。
