哪些食物會讓皮膚變黃

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有些人突然發現面部及手掌變黃,甚至全身變黃,以為是肝炎引起的黃疸,做了很多檢查也找不到原因,最后發現是橘子惹的禍。因為橘子中含有豐富的胡蘿卜素,長期大量食用,短時間內攝入太多的胡蘿卜素,人體代謝不掉,血液中的含量過高,就會導致皮膚變黃,稱為胡蘿卜素血癥。

除了橘子以外還有胡蘿卜,南瓜,木瓜,芒果,蔬果中的胡蘿卜素也含豐富,大量食用也可引起。另外,也有長期吃含胡蘿卜素的營養品引起的,需要注意。

當然,除了飲食以外,糖尿病、神經性厭食和甲狀腺功能減退癥也可引起。

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