早餐與膽石癥有關(guān)系嗎?

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醫(yī)生主講實(shí)錄

?曾有學(xué)者對同年齡、體重相仿的正常婦女與患膽結(jié)石的婦女,作了3次夜間空腹時(shí)的研究,發(fā)現(xiàn)20~35歲的女性膽結(jié)石患者,早上多數(shù)不進(jìn)食物或只喝一點(diǎn)咖啡,空腹的時(shí)間比正常婦女長。

研究證明空腹會使膽汁分泌減少,而且膽汁中的成分也發(fā)生變化(膽酸鹽含量減少,膽固醇含量不變)。如果長期空腹,膽固醇就會出現(xiàn)過飽和而沉積,形成結(jié)石。喝咖啡并不能使膽汁排空,基本同空腹一樣。所以應(yīng)該改掉不進(jìn)早餐的習(xí)慣。

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