膽道結石術后注意事項

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醫生主講實錄

膽道結石術后注意事項:

第一,盡量減少脂肪,特別是動物脂肪的攝入量,不吃肥肉、油炸食物,盡可能地以植物油代替動物油;

第二,有一部分膽囊炎、膽石癥的形成與體內膽固醇的含量過高和代謝障礙有關,因此要限制各種蛋類的蛋黃以及各種食物動物的肝臟、腎、心、腦等膽固醇含量高的食物;

第三,烹調食品以蒸煮為佳,切忌大量食用炒、炸、燒烤、熏腌的制品,其次要增加魚、瘦肉、豆制品、新鮮的蔬菜和水果等富含優質蛋白和碳水化合物的食品食用量,從而促進肝糖原的形成保肝臟,其次要多吃一些西紅柿、玉米、胡蘿卜等富含維生素a的食物,防止上皮細胞脫落,構成的結石核心,從而誘發結石,或使結石增大增多。

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