什么是食物排除療法?

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醫生主講實錄

?排除療法即把某種(些)特定的食物從飲食中加以清除的治療方法。

食物排除療法包括3個步驟:

①排除期:將所有可能導致癥狀的食物從飲食中加以清除,以觀察癥狀是否好轉。

②重新引入期:如果經排除期后癥狀確定消失,則每隔一段時間重新加入一種被清除的食物,觀察其是否引發癥狀。

③雙盲法激發期:設計雙盲實驗,用可疑食物激發,這是為了研究的可信度,以證實前兩期得到的結果是否可信。

這種飲食調控方法約耗時6周,這是目前最精確、最可信的研究飲食反應的方法,但具體操作方法、時間可以因人而異。注意,這種方法必須在醫生的指導下進行,以免發生營養障礙性疾病。

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