潰瘍性結腸炎的食療

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醫生主講實錄

首先我們知道針對結腸炎簡稱潰瘍性結腸炎,它的病因目前來說也不是十分的明確,他主要是侵及結腸粘膜的慢性非特異性的炎性疾病,常常開始于左半結腸,可降結腸近端乃至全結腸逐步進行發展。病變逐漸加重可以出現潰瘍,出血,穿孔和梗阻的一些并發癥。

我們常吃的一些食物主要包括:第一就是肉類,像雞爪、雞翅、雞胗、羊肚、牛尾、牛肺和豬小排。

第二就是魚類,可以多吃一些草魚、鱈魚、鯰魚、還有泥鰍。

第三就是蔬菜,像生菜、胡蘿卜、西蘭花、黃花菜、馬蘭頭和卷心菜。

第四類就是豆類和豆制品,像黃豆、毛豆和黑豆,蠶豆這些都可以多吃一些的,水果里面主要可以吃一些草莓、柿子、冬棗,還有紅毛丹,干果一類的主要包括腰果、松子、核桃、蓮子、開心果,水產一類的可以吃一些干貝,還有毛栗子,五谷雜糧都可以多吃的。

平時不要吃一些調味兒,腌咸的一些制品,像胡椒花椒和孜然這些都要少吃一些的。

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