腎臟的主要功能是排泄吃喝進去的水分,排泄身體產生的代謝廢物和調節電解質穩定,同時還有腎臟的內分泌功能。從腎臟的這些功能和它的作用來看,在飲食上要有些講究,比如說腎臟病導致患者出現了浮腫,這樣的患者就需要限制水分的攝入,原則上來每天水分的攝入量等于前一天的尿量基礎上再加500毫升,如果水分攝入過多會加重患者浮腫的狀態。
如果患者并沒有浮腫,可以不用限制水分的攝入,甚至有的患者腎臟出現了急性腎衰竭,還可能是因為缺水,還要需要加大飲水量,對于腎臟病患者來說,飲水量的這個調節還是非常重要的。
不管是什么樣的腎臟病,原則上患者都需要限制鹽分的攝入,基本上每天都量控制的6克以下,大概相當于普通中國人鹽分攝入量的一半左右,不要吃腌制品,不要吃醬菜,原則上患者不宜喝湯,不管是各種葷湯還是素湯,都不建議患者去喝湯,患者如果有腎小球疾病,我們還要求優質低蛋白飲食,雞,鴨,魚,肉,葷菜是可以吃的,但是要吃得少一些,大概相當于普通普通健康人的八成左右。