糙皮病,即尼克酸缺乏病,又叫煙酸缺乏病或癩皮病,是由于食物中缺乏尼克酸所引起。在國內(nèi)發(fā)病率很低,其主要臨床表現(xiàn)是皮炎、消化系統(tǒng)癥狀與神經(jīng)系癥狀,但三者出現(xiàn)的程度并無一定的規(guī)律。
在大部分地區(qū),糙皮病發(fā)病有明顯的季節(jié)性,且有發(fā)病集中趨勢,勞動量的增加使尼克酸需要量增加,環(huán)境條件、食品供應(yīng)的季節(jié)性差別均為本病誘發(fā)因素。建國后本病在國內(nèi)已大為減少,典型的癥狀在夏秋季日光照射時發(fā)作,有時也會因輻射皮膚的物理性損傷而復(fù)發(fā)。