老母雞湯的營養(yǎng)價值在于它所含的蛋白質(zhì)含量比較高,能夠補(bǔ)充人體所需的必需的氨基酸,但是被人吸收和血液循環(huán)到達(dá)肝臟。重新合成人體本身的氨基酸和蛋白質(zhì),在過程中就會使血液濃度上升,增大血壓,而且加入一些的調(diào)味品或佐料也會對身體的血壓有一定的影響。
可以出現(xiàn)血壓急劇的增高或者出現(xiàn)嚴(yán)重的胸悶等現(xiàn)象,還會有的會嚴(yán)重的出現(xiàn)危險的癥狀,所以老母雞湯一定要注意飲用,必要的時候可以少喝一些,不要喝的太多。