營養性疾病包括哪幾種類型?

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醫生主講實錄

營養性疾病包括哪幾種類型

(1)糖類、蛋白質、脂肪過多或者缺乏所致的營養代謝性疾病。

(2)礦物質和微量元素過多或缺乏所導致的疾病。無機鹽類包括鈣、磷、鎂等。

(3)維生素缺乏或過多所導致的疾病。如脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K,水溶性維生素如B族維生素、維生素C等。

(4)非人體構成成分所導致的疾病,包括食品污染和食物添加劑等所導致的疾病。

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