營養(yǎng)性疾病病因有哪些?

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醫(yī)生主講實錄

營養(yǎng)性疾病病因有哪些

(1)必需營養(yǎng)物質(zhì)缺乏:是指機體的構(gòu)成成分缺乏,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)如常量元素、微量元素等,另外維生素是機體不可缺少的成分。任何一種成分或元素缺乏都會導(dǎo)致亞臨床疾病或者疾病。

(2)營養(yǎng)物質(zhì)過多:由于營養(yǎng)物質(zhì)過多攝人或者攝人不均衡可以導(dǎo)致疾病狀態(tài)。

(3)營養(yǎng)性疾病包括隨營養(yǎng)物質(zhì)攝人的非人體構(gòu)成成分所導(dǎo)致的疾病。例如,食品污染和食物添加劑等所導(dǎo)致的疾病。

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