痛風急性期飲食原則是什么?

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醫(yī)生主講實錄

(1)限制嘌呤的攝入:選擇低嘌呤食物,禁食高嘌呤食物。

(2)食物的選擇:

①碳水化合物,主要為谷類,以精糧為主。

②蛋白質,攝取量較正常人少,每日40-65g,最好選用不含喋吟的蛋、牛奶為蛋白質來源。

③油類,以植物油為主,少量動物油。在烹調食物時禁用油炸、油煎,宜選用蒸、煮、燉、鹵等。

(3)攝取充足的水分。

(4)多食蔬菜、水果,以供給豐富B族維生素、維生素C及礦物質。

(5)禁飲酒及食用刺激性食品。

(6)限鹽:以每日5-6g為好。

以上內容僅供參考

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