血脂異常患者如何飲食?

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醫生主講實錄

首先來搞清幾個概念,血脂異常包括甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白apob-100增高。

如果是單純甘油三酯增高,也就是血里油多,嚴重時抽出的血上漂著油,臨床上叫做乳糜血。這種情況應控制每日總能量,少吃多動,保障消耗的能量大于吃進去的能量。

第二,如果是單純低密度脂蛋白膽固醇增高,應限制每日膽固醇的攝入<300mg/天。高膽固醇食物包括魚子、蟹黃、動物內臟、蛋黃、雞皮、鴨皮和豬肉皮等。

第三,甘油三酯,低密度脂蛋白膽固醇都高并且合并超重,肥胖的患者,既要低膽固醇飲食又要控制總能量的攝入。

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