水果分成兩類(lèi):一類(lèi)為堿性,一類(lèi)為酸性。胃酸過(guò)多適合吃堿性的水果,如橘子、柚子等,可以中和胃酸達(dá)到體內(nèi)酸堿平衡。要注意的是有一些食物,因吃起來(lái)酸,人們就誤認(rèn)為當(dāng)成了酸性食物,如山楂、西紅柿、梅子等。其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物,其實(shí)水果多屬于堿性食物,偏堿性水果像柑橘類(lèi)、葡萄、西瓜、香蕉、蘋(píng)果、生梨、草莓、柿子等。
對(duì)胃酸過(guò)多最有益的水果有蘋(píng)果、櫻桃、葡萄、秋梨和西柚等。吃蘋(píng)果是最好的,它含有多種維生素和礦物質(zhì),蘋(píng)果、酸鞣酸和細(xì)纖維等,多吃可以防止過(guò)度肥胖。此外蘋(píng)果對(duì)腸胃功能也具有調(diào)節(jié)作用,如果能連皮一塊兒吃,無(wú)論對(duì)于便秘和拉肚子都能有所改善。