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醫(yī)生主講實(shí)錄

豬腰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,而且還有很好的補(bǔ)腎,益氣,壯陽,通膀胱的效果。高血壓患者是可以食用的但是一定要注意要適量,豬腎俗稱豬腰子,因此在做菜之前要將豬腰洗凈去除油皮和腰燥,否則做出的菜會(huì)有很大的異味。

我國(guó)民間用豬腰做它的習(xí)俗有很多,比如火爆腰花就是一種傳統(tǒng)的菜肴配料有:黃瓜,蔥,姜,蒜,糖,白醋的特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)膩,口味甘醇。

在我國(guó)民間還有用豬腰做藥膳的習(xí)慣,比如豬懷山藥,鮮百合,山萸湯具有補(bǔ)腎健體美容養(yǎng)顏的功效,高血壓的患者如果吃一些豬腰的話也可能有滋補(bǔ)的作用,但是不能多吃,因?yàn)槟I是主重要的代謝器官有一些毒害作用對(duì)高血壓的恢復(fù)也不是很好。

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