高血壓可以食用臘肉嗎

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醫生主講實錄

對于高血壓心臟病患者來說,貪食臘肉,血壓容易上升,高膽固醇也會造成血管阻塞,患有痔瘡的人也要注意,臘肉的鹽分比較多,攝入后易增加靜脈網絡的血壓,會讓痔瘡的痛楚變本加厲。

腎病患者也忌諱吃太咸,臘肉最好能不碰就不碰,如果體內積聚了過量的鈉不能排出,就會導致水腫,吃臘肉過多還會引起胃癌,很多家庭買了臘肉不是即買即食,一般都要存放一段時間,為保持新鮮的口感,臘肉在加工和腌制的過程中都會放入大量的鹽,這些鹽會轉化為亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是人體的致癌因素,很多愛吃腌肉的地區同時也是胃癌的高發地區。

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