膽結石病人可以不可以吃海參么?這個膽結石患者,不論做手術或者沒有做手術,飲食上應該盡量避免與膽結石形成相關的一切飲食。但是海參和膽結石的形成沒有直接的關系,所以可以吃海參。
但是我把這個原因講一下。膽結石的形成,主要是和飲食相關的。第一,有些人經常不吃早飯,容易形成空腹,一空腹不吃飯,膽囊里面儲存的膽汁,膽汁就不會輸送到腸道里。所以造成了膽汁的淤積,從而慢慢的形成了結石。
再一種情況,某些人吃飯的飲食,屬于一些高脂的飲食,就是攝入的脂類或者脂肪類的東西比較多,形成了高脂血癥,高脂血癥也會使膽囊內膽汁的膽固醇成分增高,從而形成一些膽固醇的結石。
再一種情況,可能和某些人的個人體質相關,這個也沒有太好的科學解釋。總之,膽結石病人是可以吃海參的。