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醫(yī)生主講實錄

卵磷脂是一類重要的營養(yǎng)物質,它能夠保護肝臟,分解脂肪,改善血液粘稠度,其所含的乙膽堿,能夠改善記憶力,預防老年癡呆,卵磷脂還能分解膽固醇預防膽結石,科學研究發(fā)現(xiàn)將魚油和卵磷脂一同服用,能使魚油中不飽和脂肪酸的功效更強,更好的改善血液狀態(tài),預防心腦血管疾病,但需要明白一點,魚油中的dha以及epa含量只有達到較高濃度時才有效果,而市面上假貨次貨太多,如果不懂得辨別,買到不好的產(chǎn)品,也無濟于事。

這種情況倒不如常吃些深海魚,三文魚、鱈魚等來補充dha,卵磷脂也是一樣,更推薦食補,如我們常吃的雞蛋黃,動物肝臟中就富含卵磷脂,芝麻油,玉米油等油作物還有一定量的卵磷脂。

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