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醫生主講實錄

母乳的生物作用包括三個方面:

第一是緩沖力小,人乳的PH值為3.6,對酸堿的緩沖力小,不影響胃液酸度,有利于酶發揮作用。

第二是含有生長調節因子,它是一組對細胞增殖發育有重要作用的因子,比如牛黃酸,激素樣蛋白以及某些酶和干擾素。

第三是母乳含有不可替代的免疫成分,初乳含有豐富的iga,早產兒母乳中乳汁中iga含量高于足月兒,可以黏附于腸黏膜上皮細胞表面,封閉病原體,阻止病原體吸附于腸道表面,使其繁殖受到抑制,保護消化道黏膜,人乳還含有大量免疫活性細胞,而且以初乳更多,人乳中還有較多的乳鐵蛋白,初乳中含量更為豐富,是人乳中重要的非特異性防御因子。另外人乳中的溶菌酶能水解格蘭陽性細胞壁中的乙?;嗵鞘怪茐牟⒃鰪娍贵w的殺菌效能,另外低聚糖也是人乳中所特有的。

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