兒童與進(jìn)食技能有關(guān)的消化道發(fā)育特點(diǎn)

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醫(yī)生主講實(shí)錄

一,食物接受的模式發(fā)展。嬰兒除受先天的甜、酸、苦等基本味覺反射約束外可以通過后天學(xué)習(xí)形成味覺感知。味覺感知是食物營養(yǎng)價值的提示,對食物接受的模式發(fā)展具有重要作用。嬰兒對營養(yǎng)密度較高的食物和感官好的食物易接受。一旦對能量味覺的指示被開啟后再調(diào)節(jié)攝入是很困難的,可能是肥胖發(fā)生的原因之一。

二,擠壓反射。到三到四個月的嬰兒對固體食物出現(xiàn)舌體抬高,舌向前吐出的擠壓反射。嬰兒最初的這種對固體食物的抵抗可被認(rèn)為是一種保護(hù)性反射,它的生理意義是防止吞入固體食物到氣管發(fā)生窒息。在轉(zhuǎn)乳期用勺添加新的泥狀食物注意初嘗試八到十次才能成功。

三,咀嚼。咀嚼和吞咽是先天就會的生理功能。咀嚼功能發(fā)育需要適時的生理刺激,需要后天學(xué)習(xí)訓(xùn)練。在換奶期及時添加泥狀食物是促進(jìn)咀嚼功能發(fā)育的適宜刺激,咀嚼發(fā)育完善對語言的發(fā)育也有直接影響。

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