什么是麥膠腸病及乳糜瀉?

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醫生主講實錄

?麥膠腸病原稱“非熱帶性口炎性腹瀉”,又稱“特發性脂肪下痢”。在兒童患者中稱為“乳糜瀉”,最多見于溫帶地區。其特點為小腸黏膜的絨毛萎縮,上皮細胞由柱狀變成骰狀,黏膜層有淋巴細胞浸潤。

此病之發生現知與某些谷類食物中的蛋白質部分麥膠有關。摒除食物中的麥膠能使小腸病變恢復正常,臨床癥狀好轉。患者對多種營養物質如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素以及鐵等礦物質的吸收均有障礙。少數病人吸收維生素B12也有障礙,但一般不至于引起巨幼細胞貧血。葉酸缺乏是巨幼細胞貧血的主要原因。

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