葉酸是維生素B族中的一種,是一種水溶性維生素,其功能在細胞內許多代謝過程中,特別是關于嘌呤和嘧啶核苷酸及DNA合成以及氨基酸的互變過程中起輔酶作用。對血細胞的生成,葉酸是必要的物質。
在我國葉酸缺乏引起的巨幼細胞貧血比維生素B12缺乏者更為多見。這類貧血散于全國各地,而以山西、陜西、河南等省最為多見。
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