孟巖主任醫師
錦州市中心醫院 消化內科
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第一、山藥雞湯,山藥二百克,雞三分之一只,香菇二百克,蜜棗一克,姜兩片,桂圓五顆,將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,放入以上材料,加上鍋蓋一起慢燉二十分鐘以后,在加入鹽、胡椒粉的調料,還可以適量的放一些枸杞子。
第二,猴頭菇雞湯,猴頭菇三克,雞半只,枸杞、鹽、姜、料酒,可以用溫水泡六個小時左右,用手洗干凈,將所有的材料一起放入到砂鍋中燉四個小時之后可以服用,在燉的過程中還可以加入枸杞。
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