高血壓糖尿病腦梗塞食譜

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醫生主講實錄

第一,需控制總的能量,控制總能量是高血壓合并糖尿病腦梗塞患者飲食治療的首要原則,由于高血壓合并糖尿病的患者多為老年人,活動量比較小,加之病情的需要,所以每天攝入的總熱量應控制在2200千卡之內。

第二,控制脂肪攝入量,攝入脂肪過多,可導致血管壁脂質沉積加速,促使動脈硬化,并,加大外周血管阻力,不利于控制病情,因此,高血壓合并糖尿病腦梗塞的患者要嚴格控制飲食中脂肪的含量,保持低脂飲食。

第三,減少鈉的攝入,鹽攝入過多可導致水鈉潴留,從而加重血管壁損害,并會使血壓升高,不利于高血壓合并糖尿病腦梗塞患者的血壓控制。所以,建議患者每日攝鹽量應少用。

第四、應供給足夠的食物纖維,食物纖維能夠降低空腹血糖,餐后血糖,并能改善糖耐量。此外、食物中的可溶性食物纖維、有利于改善血管壁的不良狀態,抑制脂肪的吸收和利用,因此、患者需要增加含纖維多的新鮮蔬菜、水果、豆類及谷類等食物的攝入。

第五,應供給充足的維生素和無機鹽,高血壓合并糖尿病患者要注意補給維生素和礦物質,尤其是b族維生素,必要時、應給予b族微生物制劑。

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