冬瓜味甘微寒無(wú)毒,具有利水消痰、清熱解毒的作用,用于治療水腫、脹滿(mǎn)、腳氣、淋病、痰多、咳喘,暑熱煩悶、消渴,泄痢、臃腫、痔瘺,并且清余毒久毒等,現(xiàn)在研究表明冬瓜中含有能夠抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪的化合物,炳生二酸,炳生二酸能夠抑制人體內(nèi),糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,阻止體內(nèi)脂肪堆積,促進(jìn)人體的新陳代謝等作用。
冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,維生素C含量較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對(duì)于高血壓腎臟病浮腫等病人患者食之可以達(dá)到消腫而不傷正氣的作用,所以高血壓患者可以吃冬瓜切對(duì)身體有好處。