冠心病的飲食注意事項有哪些

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醫生主講實錄

冠心病的發生大多都是因為高血脂、高膽固醇,在飲食過程中吃的動物脂肪,動物內臟,肥肉這些東西太多,所以一定要限制。平時在炒菜的過程中最好用植物油,比如花生油還有芝麻油,飲食要多樣化,不能偏食,最好是粗糧細糧都要混合吃,葷素搭配,這樣可以增加患者的體質,還有抵抗疾病的能力。

食鹽的要注意限量,最好是在六克以下,像咸菜、咸魚、咸肉也要少吃或者不吃,還要少吃甜食,特別要控制糖和巧克力的食用量,以免造成熱量過多,使轉化為脂肪,血脂增高,多吃蔬菜和水果,可以促進血脂的排除,可以吃降血脂的和軟化血管作用的食物,比如有黑木耳、洋蔥、芹菜、韭菜及豆制品等。

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