在細菌性痢疾的急性期,這個時候由于腹瀉頻繁,開始的時候應該要禁食,病情稍微得到緩解之后應該要用比較清淡的流質飲食,需要注意補充水分,可以吃一些米湯、藕粉,淡果汁,淡茶,菜汁等。
在急性期的時候不要吃牛奶和豆漿,如果有明顯的嘔吐,暫時應該要禁食,應該要進行靜脈補液來維持身體的水電解質的平衡。
在細菌性痢疾穩定期的時候,可以采用一些低脂的流質飲食和基本無渣少油的飲食,可以適當的補充一些牛奶、豆漿、米湯,蛋花。在細菌性痢疾的恢復期,這個時候可以適當的增加一些稀飯、面條,可以采用一些少渣,低脂,半流質的飲食。