可以肯定的回答,可以吃,但是要注意,如果你是自制皮凍,一定要把上面的浮油去除干凈,因為類風濕性的關節(jié)炎患者如果吃含高脂肪的食物,可能會導致體內(nèi)的脂肪和膽固醇的一些代謝產(chǎn)物的增加,比如酮體、酸類、花生四烯酸,還有一些炎癥介質(zhì),這個可以加重關節(jié)的腫脹、疼痛、骨質(zhì)疏松以及關節(jié)破壞。
皮凍吃的話沒有問題,但是一定要買這些油污去除掉,除此以外,飲食上建議多吃一些高鈣、高蛋白質(zhì)、高維生素和高膳食纖維的食物,比如:魚肉、瘦肉,還有一些補鈣的復合制劑,比如迪巧;還有一些新鮮的蔬菜、水果。