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醫(yī)生主講實(shí)錄

皮肌炎的患者可以吃核桃。核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富,有長(zhǎng)壽果,養(yǎng)生之寶的美譽(yù),核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃還富含有銅,鎂,鉀,維生素b6,葉酸,維生素b1,還有纖維,鋰,鹽酸,鐵,維生素b2和泛酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

核桃仁中含粗蛋白22.18%,其中可溶蛋白質(zhì)的組成以谷氨酸為主其次是精氨酸和核桃仁,天冬氨酸。核桃不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,還有一定藥用價(jià)值,主治腎虛,咳喘,腰痛,能夠破血祛瘀,潤(rùn)燥滑腸?;颊咴谑秤煤颂业臅r(shí)候要注意控制量,如果皮肌炎患者在急性期,出現(xiàn)了吞咽困難這個(gè)情況可以把核桃磨成細(xì)粉服用。

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