檸檬本身是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果,檸檬中含有豐富的檸檬酸,被譽(yù)為檸檬酸倉庫,檸檬中最主要的成分,營養(yǎng)成分除了糖類以外還有鈣、磷、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c和煙酸等。
鮮檸檬泡水喝,由于維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品。能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。
喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因為檸檬水能夠緩解鈣離子,促進(jìn)血液凝固的作用,所以可預(yù)防和輔助治療心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石的形成。