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醫(yī)生主講實錄

蛋白質(zhì)能夠修復(fù)肝臟,雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白低熱量的食物是肝臟的最愛,這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工,能夠起到修復(fù)肝細(xì)胞,促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

1,大豆及豆制品,其富含優(yōu)質(zhì)蛋白及鈣鐵磷,b族維生素等多種營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、生津潤燥功效,并對機(jī)體所需、肝臟修復(fù)都是非常有益的。

2,雞蛋,雞蛋富含蛋白質(zhì),卵磷脂,修復(fù)細(xì)胞的同時可促進(jìn)細(xì)胞再生,修復(fù)肝臟組織,雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似,所以消化率達(dá)95%,每天一到兩個即可,最多不超過三個,太多了浪費而且影響消化食物。

3,低脂食物,許多人都認(rèn)為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多,其實不然。不管有沒有脂肪肝,脂肪都是肝臟必不可缺少的營養(yǎng),少了肝臟就沒法正常工作,要養(yǎng)肝護(hù)肝,每天吃的食物中的脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。

以上內(nèi)容僅供參考

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