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醫(yī)生主講實錄

首先紅棗的營養(yǎng)價值是非常高的,它富含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素,還有一些B族的維生素,另外它含有一些鐵劑、鈣劑和磷劑、以及豐富的維生素c,在果品中是名列前茅的,所以說針對缺鐵性貧血的患者,多吃一些大紅棗是有好處的。

因為缺鐵性貧血本身就是缺鐵,而大棗當(dāng)中含鐵這些微量元素是非常豐富的,所以可以多吃一些,平??梢陨?,也可以把大紅棗蒸熟吃,這樣就更容易消化。另外像水果里面的櫻桃,它含有的鐵劑也是非常豐富的,所以說對于缺鐵性貧血的患者也是可以食用的。

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