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醫(yī)生主講實(shí)錄

1,熱量高、脂肪高的食物,一般經(jīng)過(guò)油烹調(diào)的食物會(huì)提高60%~100%的熱量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。

2,口味重的食物,又酸、又甜、又辣、又咸的食物會(huì)使你胃口大開(kāi),在不知不覺(jué)中多吃了,例如大碗的炸醬面、誘人的咕老肉、宮保雞丁。

3,令人上癮的食物,常見(jiàn)的有香脆可口的花生米、腰果、開(kāi)心果、杏仁、瓜子等堅(jiān)果類,或含咖啡因的飲料,如可樂(lè)、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁飲料。

4,過(guò)分精致的加工食品或速食加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點(diǎn)心;加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯;漢堡、雞塊、奶昔、薯?xiàng)l及可樂(lè)等,這類食品的熱量相當(dāng)高。

5,熱量含量標(biāo)示不清的食物,除了生鮮食品,經(jīng)過(guò)加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分。

6,酒類酒及酒精飲料是高熱量的飲品,所以應(yīng)酬時(shí)喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量。

以上內(nèi)容僅供參考

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