腦梗塞患者宜吃的食物

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醫生主講實錄

腦梗塞就是因為腦部血液供應障礙,缺血缺氧所導致的一種局限性的腦組織的缺血性壞死或者軟化。

在治療護理方面,飲食方面:多吃一些蔬菜,少喝酒。蔬菜和水果里含有大量的VitC,鉀和鎂,VitC可調節膽固醇代謝防止動脈硬化發展,同時可增加血管的致密性,禁煙酒這是最重要的。第二點那就是常用植物油少吃動物脂肪,植物油含有不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇的降低,而動物脂肪,比如說豬油,奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等含膽固醇較高的,是不建議食用的。第3點就是飲食清淡,不宜過飽。因為吃咸的飲食時鈉會進入血管壁使其增厚進而使血壓增高。進食量應適當不宜過飽,否則身體就會過胖加重心臟的負擔。

蛋白海味不能少,飲食中缺乏蛋白質同樣會發生血管硬化,動物蛋白和豆類蛋白可以供應身體必需氨基酸。喝牛奶主要是以無脂的為佳,適當的進食一些海產品,比如海帶和帶魚是可以降低膽固醇防止動脈硬化的。

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