風濕病飲食注意事項

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醫生主講實錄

一、高蛋白,類風關節炎病人長期慢性消耗,常有體弱、肌肉萎縮、貧血的癥狀,以及蛋白質不足、全身骨質疏松等等,故應該增加優質的蛋白質,每周吃兩至三次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿氮的排出,從而降低血壓,多吃肉、蛋、奶和豆類食品。

二、高維生素,風濕病的患者要多補充維生素,多吃胡蘿卜、油菜、菠菜、韭菜、紅果、鮮棗、柿子椒、西紅柿、菜花、油菜等等。

三、高纖維素食物,纖維素可以維持人體血糖穩定性,像菠菜、黑木耳、谷物、大麥、燕麥片、馬鈴薯、白薯、黑豆、紅小豆等等。

外還要補充鈣和鋅,風濕病患者要多吃含鈣、含鋅多的食物,如葡萄干、芝麻、松子、核桃、豬肝、排骨等食物。

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