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醫生主講實錄

膽固醇的正常值范圍是0-5.2摩爾每升,也就是0-200毫克每分升。

膽固醇在正常的情況下在肝臟合成,而在食物中攝取將轉化為體內激素或者是形成細胞膜的成分,并且是血液當中膽固醇的濃度保持在恒定,它主要來自人體自身合成,食物當中的膽固醇是次要的補充。

比如說70千克的成年人體內大約有140克膽固醇,每日大約更新一克,其中五分之四的在體內代謝產生,五分之一從食物當中補充,每日從食物當中攝取膽固醇200毫克就可以滿足身體的需要,膽固醇的吸收率只有30%,就是說,200毫克相當于一個雞蛋里面含的膽固醇,或者是3-4個雞蛋膽固醇的吸收量,所以專家建議每天攝入50-300毫克膽固醇。

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