降低膽固醇的10種食物

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醫生主講實錄

如果膽固醇攝入過多,會引起高膽固醇血癥,進而形成動脈粥樣硬化,形成冠心病,我們介紹一下十種降膽固醇的食物。

第一,杏仁,杏仁膽固醇水平正常,或是稍高的人可以用杏仁代替三十種的低營養密度食物,可以達到一個降低血液中膽固醇,并且有保護心臟的作用。

第二,蘋果,富含有果膠,維生素c和纖維素有很好的降脂作用。

第三,牛奶,富含鈣質能抑制膽固醇合成酶的活性,從而減少膽固醇的吸收。

第四,胡蘿卜,富含果膠,果膠酸鈣,與膽固醇發生化學反應,從大便中排出身體,要產生膽汁酸,勢必會動用血液當中膽固醇,降低膽固醇的水平。

第五,大蒜,減少肝臟合成膽固醇,每天只需吃三瓣大蒜就可以降低膽固醇。

第六,牡蠣,富含鋅和牛磺酸,尤其是牛磺酸,可以促進膽固醇的分解,有助于降低膽固醇。

第七,海帶,也是富含牛磺酸。

第八,蜜柚,富含維生素c,可以增加肝臟的解毒功能,加速膽固醇的轉化。

第九,玉米,玉米富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低膽固醇的功效。

第十,茶葉,含有咖啡因和茶多酚能夠降低膽固醇。

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