是可以吃的。因?yàn)檠┥徆菍儆诘蜔崃康氖澄铮姨妓衔锊⒉粸槿梭w所吸收,所以很適合糖尿病人及減肥的人食用,而且雪蓮果的果糖、果寡糖含量也是植物當(dāng)中最高的。
它含有二十多種人體必需的氨基酸和豐富的礦物質(zhì)。雪蓮果還含有極其高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。但雪蓮果雖然好,血壓低的人還是不宜多吃。雪蓮果含的碳水化合物少,是低熱卡的食物,所以血糖高的人是可以吃的。
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