膽囊炎能吃雞蛋白嗎

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醫生主講實錄

?答案是肯定的。膽囊炎患者可以食用雞蛋白。

膽囊的作用主要就是分泌膽汁,排泄膽汁。膽汁主要是促進脂肪和膽固醇的消化和吸收,膽囊炎患者膽汁分泌減少,排泄受阻,所以這類患者容易發生厭油,惡心嘔吐,腹脹腹瀉等消化道癥狀。所以這類患者,避免食用高脂肪,高膽固醇的食物。

雞蛋白,主要含有豐富的蛋白質,這對人體是有益的。雞蛋黃,主要含有大量的高濃度的膽固醇,可以誘發膽囊炎的急性發作,甚至引起膽絞痛,這個癥狀是很嚴重的。所以,膽囊炎患者是可以食用雞蛋白,但蛋黃盡量不食用。同樣的道理,鴨蛋白是可以食用的,鴨蛋黃是不可以食用的。

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